Apakah pengisar rendaman: untuk apa dan hidangan apa yang boleh dimasak dengannya + ulasan pelanggan

Dapur yang jarang ditemui hari ini tidak menggunakan peralatan kecil, yang sangat membantu memudahkan proses memasak.

Salah satu peranti yang paling biasa ialah pengisar rendaman - peranti yang agak mudah digunakan dan pada masa yang sama murah.

Dengan penggunaan pengisar rendaman, memasak menjadi lebih mudah dan menyeronokkan.

Dalam artikel ini, anda akan mempelajari kegunaan pengisar rendaman, apa yang anda boleh masak dengannya, dan cara memilih yang betul.

Kandungan

Apakah pengisar rendaman?
- Untuk apa ia diperlukan?
- Apa yang boleh dibuat?
Kelebihan dan kekurangan
Ciri Berguna
Mana yang lebih baik - tenggelam atau pegun?
Apakah yang perlu saya perhatikan sebelum membeli?
Penarafan TOP-5 pengisar tangan
Maklumbalas Pelanggan
Kesimpulan dan Kesimpulan
Video yang berguna

Apakah pengisar rendaman?

Pengisar rendaman terdiri daripada pemegang dengan motor dan butang kawalan serta lampiran panjang yang dilengkapi dengan pisau keluli tajam. Seperti namanya, untuk bekerja ia mesti direndam dalam bekas dan dipegang di tangan anda.

Reka bentuk ini mungkin kelihatan menyusahkan, tetapi terima kasih kepada kelajuan putaran tinggi bilah, pengisar dapat mengisar sebarang produk dalam masa beberapa minit atau bahkan saat.

Pengisar boleh digunakan dalam mana-mana hidangan, walaupun selalunya peranti dilengkapi dengan mangkuk khas untuk mencincang produk. Di samping itu, pengisar boleh dilengkapi dengan lampiran pukul, yang membolehkan anda mencambuk campuran cecair dan separa cecair.

Untuk apa ia diperlukan?

Pengisar tenggelam berkualiti tinggi menggabungkan beberapa peranti sekaligus: pencincang, pengadun, penggiling daging. Dengan itu, anda bukan sahaja boleh mengisar makanan, tetapi juga mengalahkannya, campurkan dan kisar.

Fungsi pengisar boleh dilanjutkan dengan pelbagai lampiran:

muncung dengan pisau digunakan untuk mengisar dan mencincang bahan pepejal;
muncung pemukul mengocok produk cecair;
lampiran cangkuk membolehkan anda menguli doh tebal.

Selain itu, sesetengah peranti mempunyai fungsi tambahan, seperti penghancur ais, pengisar atau penumbuk kentang tumbuk.

Apa yang boleh dibuat?

Seperti berikut daripada di atas, pengisar rendaman mempunyai fungsi yang luas.

Pertama sekali, dengan pengisar rendaman, anda boleh memotong makanan (contohnya, untuk salad) dan tumbuk. Ciri ini akan sangat berguna untuk keluarga yang mempunyai anak kecil. Anda juga boleh menyediakan puri buah-buahan atau sayur-sayuran untuk pemeliharaan seterusnya dan penyediaan buatan sendiri.

Pengisar akan dihargai oleh pencinta penaik, kerana mudah untuk mengalahkan telur, krim atau krim dengannya. Muncung khas akan membolehkan anda memasak doh tahap konsistensi yang diingini dan membuat banyak pencuci mulut manis.

Pengisar rendaman yang kuat dengan bilah keluli tahan lama mampu memotong daging, membuat daging cincang, menghancurkan ais, mengisar kacang dan bijirin. Ia juga boleh digunakan untuk mengisar rempah atau biji kopi.

Perlu diingatkan bahawa pengisar sangat diperlukan untuk mencipta pelbagai jenis koktel atau smoothie. Secara umum, kita boleh mengatakan bahawa penggunaan pengisar hanya terhad oleh imaginasi nyonya rumah.

Kelebihan dan kekurangan

Pengisar rendaman, berdasarkan reka bentuknya, mempunyai kedua-dua kelebihan dan kekurangan.

Kelebihan:

mempunyai saiz yang kecil, supaya peranti boleh disimpan di mana-mana dapur;
mampu memasak bahagian kecil, yang sesuai untuk kegunaan harian;
boleh digunakan dalam mana-mana hidangan;
kerana penambahan muncung yang berbeza, ia mempunyai fungsi yang luas;
Reka bentuk yang ringkas mudah dikendalikan dan dibersihkan.

Kekurangan:

kerana kuasa yang rendah, ia kadang-kadang tidak mengatasi dengan baik dengan mengisar produk pepejal;
ia boleh menjadi sukar untuk mendapatkan konsistensi seragam;
semasa operasi, peranti mesti dipegang di tangan, yang mungkin tidak begitu mudah.

Sesetengah model pengisar rendaman adalah tanpa wayar, yang boleh dipanggil tambah dan tolak pada masa yang sama. Model tanpa wayar tidak bergantung pada panjang kord, bagaimanapun, masa operasi pengisar sedemikian sangat terhad.

Ciri Berguna

Banyak model pengisar rendaman dibezakan dengan kehadiran ciri berguna tambahan. Jadi, dalam banyak peranti terdapat mod turbo, yang membolehkan anda menghidupkan enjin pada kuasa penuh, dan pengisar akan berfungsi pada kelajuan maksimum.

Sesetengah model mempunyai apa yang dipanggil mod nadi: apabila ia diaktifkan, rehat pendek akan berlaku dalam operasi pengisar. Mod ini bertujuan untuk mengisar atau mencampurkan jisim pepejal yang besar, yang boleh memanaskan enjin dan merosakkan peranti.

Peranti paling moden dilengkapi dengan muncung yang membolehkan anda memerah jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Terdapat juga pam vakum yang mengepam udara keluar dari bungkusan tertutup. Sebagai peraturan, fungsi ini digunakan untuk penyimpanan jangka panjang produk atau penjerukan mereka.

Pengisar boleh dilengkapi dengan pengisar kecil, yang diperlukan untuk mengisar kopi, bijirin, kacang. Jumlah muncung sedemikian biasanya tidak melebihi 80-100 ml.

Model mahal dilengkapi dengan perlindungan terlalu panas dan apa yang dipanggil "anti-percikan", yang menghalang zarah makanan daripada berselerak di seluruh dapur.

Mana yang lebih baik - tenggelam atau pegun?

Sebagai tambahan kepada pengisar rendaman, terdapat peranti pegun di pasaran. Peranti sedemikian adalah bekas yang di dalamnya terdapat pisau.

jenis pengisar	Kelebihan	Kecacatan
Boleh tenggelam	saiz kecil; berfungsi dengan jumlah kecil; sebarang perkakas boleh disesuaikan; mudah dikendalikan dan dicuci; harga rendah.	kadang-kadang tidak mengatasi makanan pepejal atau kepingan besar; sukar untuk mendapatkan konsistensi homogen; model tanpa wayar dilepaskan dengan cepat; sukar dipegang semasa bekerja.
Pegun	bekerja tanpa campur tangan manusia; mengatasi lebih baik dengan produk pepejal; mangkuk mempunyai penutup, menjadikannya lebih mudah untuk memukul dan mencampurkan produk cecair; mempunyai banyak kelajuan dan mod automatik terbina dalam.	mempunyai saiz yang ketara dan memerlukan ruang di dapur; berfungsi hanya dalam satu (maksimum dua) mangkuk; menyediakan, sebagai peraturan, hanya sebahagian besar; harga tinggi.

Apakah yang perlu saya perhatikan sebelum membeli?

Sebelum memilih pengisar rendaman, anda perlu memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut:

Kuasa. Ia boleh berkisar antara 120 hingga 1500 watt, tetapi puratanya hendaklah 700-800 watt. Kuasa ini cukup untuk kegunaan harian.
Kelajuan putaran muncung. Boleh berkisar antara 10,000 hingga 19,000 rpm. Kelajuan boleh sama ada ditetapkan atau berubah dengan lancar. Biasanya 10-12 kelajuan sudah memadai atau fungsi kawalan kelajuan lancar.
Set muncung. Lampiran utama ialah pengisar dengan bilah keluli. Selalunya, kit dilengkapi dengan muncung pukul dan kaca khas. Di samping itu, anda boleh mencari muncung untuk menghancurkan ais, menumbuk, menguli doh, muncung ayak dan muncung parut.
Bahan pemegang dan muncung. Pemegang biasanya diperbuat daripada plastik, manakala semua lampiran mesti diperbuat daripada keluli tahan karat.
Jenis kuasa. Yang paling biasa ialah pengisar berwayar (anda perlu berhati-hati melihat panjang kord). Model wayarles lebih mahal dan perlu dicaj dengan kerap.

Saiz cawan penyukat yang disertakan bersama kit biasanya tidak melebihi 0.6 liter. Walau bagaimanapun, ini cukup untuk memasak bahagian kecil makanan.

Penarafan TOP-5 pengisar tangan

Apakah pengisar rendaman terbaik pada pendapat anda? Anda boleh mengundi 1 sekali.

Braun MQ 775 Patisserie

Jumlah markah

–

Bosch MSM 66110

Jumlah markah

–

Moulinex DD655832

Jumlah markah

–

REDMOND RHB-2944

Jumlah markah

–

Polaris PHB 0858

Jumlah markah

–

Terdapat sejumlah besar pengisar tenggelam di pasaran, yang terutamanya berbeza antara satu sama lain dalam kuasa dan pelbagai lampiran.

Polaris PHB 0858

Pengisar rendaman pada kawalan mekanikal dengan mod turbo, kuasa maksimum iaitu 850 watt.

Pengisar dilengkapi dengan lampiran pukul kecil, cawan penyukat dan pengisar.

Spesifikasi:

kuasa maksimum - 850 W;
bahan muncung - logam;
bahan badan - plastik;
isipadu cawan penyukat ialah 0.7 l;
dimensi - 6.5 × 39 × 6.5 cm;
berat - 0.63 kg.

kebaikan

saiz padat;
ringan;
persembahan bagus;
kos rendah.

Minus

isipadu kecil cawan penyukat;
lampiran sukar dipasang pada pemegang pengisar.

REDMOND RHB-2944

Pengisar rendaman berkuasa dengan kawalan mekanikal dan kawalan kelajuan tanpa langkah.

Set termasuk cawan penyukat, mangkuk untuk mencincang dan pemukul untuk sebat.

Spesifikasi:

kuasa maksimum - 1300 W;
kelajuan putaran - sehingga 15500 rpm;
kehadiran mod turbo;
isipadu pencincang - 0.5 l;
isipadu cawan penyukat ialah 0.6 l;
bahan badan - plastik;
bahan muncung - logam;
panjang kord kuasa - 1 m;
dimensi - 6.3 × 39 × 6.3 cm;
berat - 0.75 kg.

kebaikan

kuasa tinggi;
kekompakan;
mudah dan praktikal untuk digunakan.

Minus

kord kuasa pendek;
jumlah kecil pengisar;
pada kelajuan tinggi, makanan kadangkala terpercik.

Bosch MSM 66110

Pengisar kuasa sederhana dengan kawalan mekanikal.

Kotak itu mengandungi unit motor pengisar bersama-sama dengan lampiran pisau, cawan penyukat dan arahan.

Spesifikasi:

kuasa maksimum - 600 W;
kehadiran mod turbo;
isipadu cawan penyukat ialah 0.6 l;
bahan badan - plastik;
bahan muncung - logam;
panjang kord kuasa - 1.4 m;
dimensi - 5.5 × 39.3 × 6.2 cm;
berat - 1 kg.

kebaikan

kerja yang cepat dan tepat;
kemudahan penjagaan;
kord lanjutan.

Minus

kuasa rendah;
bunyi yang ketara semasa operasi.

Moulinex DD655832

Peranti kuasa yang meningkat dengan kawalan mekanikal dan pelarasan kelajuan yang lancar.

Dilengkapi dengan cawan penyukat dan lampiran pukul.

Spesifikasi:

kuasa maksimum - 1000 W;
bilangan kelajuan - 10;
kawalan kelajuan lancar;
isipadu cawan penyukat ialah 0.8 l;
bahan muncung - logam;
panjang kord kuasa - 0.9 m;
berat - 1.3 kg.

kebaikan

pengisar yang kuat dan boleh dipercayai;
peningkatan isipadu cawan penyukat;
prestasi cemerlang.

Minus

lokasi yang menyusahkan butang kawalan;
berat;
kord pendek.

Braun MQ 775 Patisserie

Pengisar kuasa sederhana dengan cawan penyukat dan kawalan mekanikal.

Set termasuk: parut, cakera menghiris, lampiran menguli doh, pukul untuk sebat.

Spesifikasi:

kuasa maksimum - 750 W;
kelajuan putaran - 13300 rpm;
bilangan kelajuan - 10;
isipadu pencincang - 1.5 l;
isipadu cawan penyukat ialah 0.6 l;
bahan badan - plastik;
bahan bahagian tenggelam - logam;
panjang kord kuasa - 1.2 m.

kebaikan

prestasi cemerlang;
peningkatan fungsi;
pengisar saiz besar.

Minus

harga tinggi.

Maklumbalas Pelanggan

Berikut ialah ulasan pelanggan tentang pengisar rendaman:

{{ ulasanKeseluruhan }} / 5 Penilaian pemilik (5 undi)

Penilaian Jenama/Model

Bilangan pengundi

Disusun mengikut:

Jadilah yang pertama meninggalkan ulasan.

Disemak

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

tunjukkan lagi

Tambah ulasan anda!

Kesimpulan dan Kesimpulan

Pengisar rendaman ialah peranti pelbagai fungsi yang memudahkan anda mencincang, mencambuk dan mencampur produk dengan mudah dan cepat. Untuk kegunaan harian dan memasak bahagian kecil makanan, ia adalah sempurna.

Video yang berguna

Video menerangkan perkara yang perlu dicari semasa memilih pengisar rendaman:

4 Ulasan

Irina Dia bercakap

Saya mempunyai salah satu model pengisar tenggelam Bosch MSM 66110. Adalah baik untuk membuat smoothie atau sup tumbuk dengannya. Malah buah beku tidak lagi menarik dengan baik dan cepat panas. Sesuatu yang lebih keras, seperti daging, tidak menarik sama sekali, jadi jika anda memerlukan pengisar untuk makanan lembut, anda boleh memilih yang tenggelam dengan selamat, dalam kes lain mangkuk, tiada pilihan.
Angela Dia bercakap

Saya menggunakan pengisar rendaman saya agak kerap. Kami membuat susu kocak, jus dengan pulpa, kentang tumbuk dan sayur-sayuran. Semasa musim menuai, pengisar sentiasa berada di dapur dan berfungsi setiap hari untuk memproses epal dan tomato, beri biru dan beri dan labu lain. Kotak kecil tidak mengambil banyak ruang dan memerlukan beberapa minit lagi untuk membuka dan mencucinya. Saya benar-benar berpuas hati dengan mereka dan mengesyorkan kepada semua suri rumah.
Ewstach Dia bercakap

Saya mengukus sayur-sayuran, daging dan ikan dalam dandang berganda, dan kemudian mengubahnya menjadi puri dengan pengisar dalam mangkuk, menambah minyak, susu atau air. Ia ternyata wangi yang homogen lazat dan ayak perkara.Saya memasak bubur dengan cara yang sama, dengan pisang ternyata seperti krim lapang. Hanya jika terdapat celah pada badan pengisar rendaman, jisim boleh memercik melaluinya dan memercikkan segala-galanya di sekeliling. Sangat tidak selesa. Model murah adalah berbeza.
Inga Dia bercakap

Oh, saya juga mempunyai pengisar rendaman. Saya suka membuat sup labu dan kaserol labu. Sebelum saya membeli pengisar, saya melewati labu yang dibakar atau direbus melalui pengisar daging, tetapi ia mengambil masa yang lama, maka banyak yang perlu dibasuh selepas itu. Dan dengan pengisar tenggelam, dengan cepat dan mudah - dalam kuali yang sama di mana anda memasak, campurkan segala-galanya, keluarkan pengisar dan kacau doh lebih jauh di dalamnya. Dan muncung pengisar mudah dicuci dan ditanggalkan. cinta)

Tinggalkan pesanan